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  • [前沿动态] 肉丸怎么做才会有弹性,脆而不散

    具体操作如下。一选肉方面,7分瘦,3分肥二,1斤肉要兑2-3两鱼红(讲究的话就用鱼红,如果是家里自己做的话就兑鱼肉也可以,因为你不可能把鱼肉给扔了,只要鱼红,餐馆一般是鱼红做肉丸,鱼肉用来做鱼丸的)三就是主要的,合肉丸了,先撒盐,撒了盐后就
    发布时间:2018-12-25   点击次数:39

  • [前沿动态] 做熟的肉丸放冷冻箱可以保存多久

    做熟的肉丸方冷冻箱只要存储方法得当会存放一个月之久,肉丸还是即食即用,肉丸不多就不用做任何处理,只要放在盘子里放入冰箱冷藏室即可。
    发布时间:2018-12-31   点击次数:55

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